Bolo De Chocolate Modo Garótó
Ingredientes
- 240g farinha (2 xicaras)
- 50g cacau em pó sem açucar (½ xicara)
- 2 colheres de chá fermento quimico
- 400g açucar (2 xicaras)
- 2 ovos
- 240ml leite (1 xicara)
- 120ml gordura, pode ser gordura vegetal, manteiga ou margarina derretida (½ xicara)
- 240ml agua (1 cup)
- ½ colher de chá sal (opicional)
- 1 colher de chá baunilha (opicional)
Preparações
- Pre-aqueça o forna a 175C (350F)
- Prepare uma forma de bolo com papel mantaiga no fundo e manteiga e farinha dos lados
Instruções
- Começe a esquentar a agua ate ela ferver
- Em uma tijela media, penere o cacau em pó, adicione a farinha e fermento (e o sal)
- Misture tudo para distribuir bem os ingredientes
- Em outra tijela grande, adicione os ovos, leite e gordura (e a baunilha)
- Bata ate estiver tudo incorporado
- Adicione o açucar e bata denovo
- Adicione a mistura de farinha e cacau e bata ate quase misturado
- Adicione a agua fervendo e bata ate estiver tudo misturado
- Coloque a massa na forma
- Asse por 35 a 40 minutos dependendo no tamanho da forma, se um palito de dente colocado no meio do bolo sair limpo, ele esta pronto
- Aproveite seu bolo de chocolate modo garoto :3
Notas
- Não bata demais a massa depois de colocar a farinha, isso ira desenvolver o gluter que não é bom para bolos !
- Coloque a quantidade certa de farinha, colocando a mais vai causar o bolo a ficar mais denso e duro (Veja: medindo farinha)
- Seu principal sabor é o cacau em pó, use um bom !
- Seja um bom garoto e quebre os ovos em uma tijela separada para evitar casca de ovo no seu bolo precioso !
- Cafe deixa o gosto de chocolate mais forte, da para trocar parte do leite por cafe com leite :3